Cous cous kanssa kaksi kurpitsaa

valokuva Vincent Vega. lifestyler Sergio Colantuoni

AINEET 4:
190 g Cous Cous (esikypsennetty)
300 g mantovana-kurpitsaa kuorittu
300 g Napolin kurpitsaa kuorittu
1 kesäkurpitsaa
1/2 varsi selleriä
8 myöhäistä luumua
300 g punaisia ​​papuja (säilykkeitä)
1 punainen sipuli
2 punaista munakoisoa
1 tl raastettua inkivääriä
1 tl kurkumajauhetta
2 laakerinlehteä
neitsytoliiviöljy
suolaa ja pippuria

Valmistele se vihannesten hautua uunissa laittamalla kaikki yhteen, leivinpannulla, joka on peitetty cartafornolla, kuutioilla valmistetut kurpitsat, kesäkurpitsa ja viipaloidut munakoisot, viipaloidut sipulit ja selleri, pavut ja mausteet. Mausta runsaalla ylimääräisellä neitsytoliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla ja kypsennä 25–30 minuuttia esikuumennetussa uunissa 190 astetta. Lisää viiden minuutin ajan ennen sen sammuttamista viipaloidut luumut.

Sillä kuskus: lämmitä 350 ml kasviperäistä kantaa (tai tavallista vettä teelusikalla suolaa) ja kaksi ruokalusikallista öljyä. Aseta kuskus suuressa kulhossa ja kaada sitten kuuma varasto ja peitä kankaalla. Anna sen levätä 15 minuuttia, sitten kuori sen haarukoiden piikkien avulla. Tarjoile suuressa annosruokassa, jossa on vihanneksia keskellä.

Ylimääräinen ainesosa.
Harvat sultanaanit, jotka on valmistettu Anatoliassa ja sitä ympäröivällä alueella, Britannian suosikki, joka lanseerasi sen Euroopassa ottomaanien imperiumin aikaan. Oliko se sultanin pakenema tiikeristä lähtemään ensimmäisestä auringosta, jotta se löytäisi sen kuivuneena? "Sultanalla" on tietysti hyve-hyvinvointi: se on antiage resveratrolin konsentraatti. Superstar Lähi-idän keittiössä, kanssamme voittaa makeisia, ylittämällä "suolainen".

Katsokaa sitä, se on voimakas oranssi. Se tarkoittaa sitä kurpitsa on runsaasti antioksidanttista beetakaroteenia, joka torjuu vapaita radikaaleja. Ja hyvät rasvat kuten Omega-3, kolesteroli. Ja sitten se on hyvä mielialalle: sen magnesium on luonnollinen lihasrelaksantti (se koskee myös unettomuutta).

punainen papu, paljon rakastettu Japanissa, jossa se myös maistuu hilloa, se on runsaasti kuitua, vitamiineja (A, B, C ja E), kun taas se on vähän kaloreita (se sisältää vain vähän sokereita, vaikka sillä on makea maku). Syötävämpi kuin muut palkokasvit, se on niin tasapainoinen proteiinien ja hiilihydraattien tarjonnassa, että sitä voidaan pitää "yhden lautasena". Se toimii ruokavaliossa ja on erinomainen rautalähde.

Kuidut, fruktoosi, rikki. Ne löytyvät yhdessä luumu ja määrittää sen laatu ykköseksi: tämä kausiluonteinen hedelmä antaa käden suolistoon. Erityisesti kuiva ja orgaaninen luumu on ihanteellinen välipala niille, jotka urheilevat: se on energinen ja auttaa pitämään kudokset pehmeinä (antioksidantti A-vitamiini, sinkki).

ruoka-stylisti Gino Fantini.
pöydällä Velvetin alempi rivi "Adamo ed Eva", Dedar, tarjoilee ruokalaji ja ruokalautanen kokoelma "Shabbychic" SchoenhuberFranchi, kulhon krakkauskokoelma "Anemone" Adriano Radeglia.

Video: Piparkakkutaikina - Yhteishyvä - blogi (Tammikuu 2020).

Загрузка...

Suosittu Luokat

Загрузка...